おいしいお米の研ぎ方

たいていのだーりんちゃんは、白いご飯が大好きではないでしょうか？

そこで、おいしいお米の研ぎ方をおおしえしちゃいましょう。

【ポイント】

生米は研ぐ際に、ぬかを素早く切ること。

これだけ！

【用意するもの】

ざる　ざるの入る器

【やり方】

１．お米を食べる分だけ測ってざるに入れる。

２．ざるの入る器に、米の入ったざるを入れ、水を加えて研ぐ。

３．ぬかの含まれた白いとぎ汁が出てきたら、すぐにざるを上げて、水を捨てる。

４．３を何度か繰り返して、とぎ汁が透明になるまで水をかえる。

５．透明になったら、水にひたして1時間置く。お米を炊く準備はこれでOKです。